요리. 건강정보(658)
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노화를 늦추는 습관, 건강하게 먹자
노화를 늦추는 습관, 건강하게 먹자 우리의 몸은 음식을 많이 섭취할수록 이를 소화시키고 칼로리로 바꾸기 위해 더 많은 산소를 필요로 한다. 이러한 대사과정 중에 세포와 DNA에 손상을 줘 노화를 촉진시키는 활성산소가 더 많이 발생한다. 활성산소를 줄이기 위해서는 항산화 성분이 ..
2012.10.09 -
위장질환 키우는 잘못된 생활습관 7가지
위장질환 키우는 잘못된 생활습관 7가지 1.쓰린 속엔 우유가 약? 2. 더부룩할 때 탄산음료 한잔이면 OK? 3. 소화 안 될 땐 물 말아 먹는 게 최고? 4. 식후 단잠은 특근수당과도 안 바꾼다? 5. 식후 커피 한 잔은 불로초? 6. 술 많이 마시면 토하는 게 상책? 7. 애연가에게 담배는 최고의 소화제?
2012.10.09 -
천연 위장약 ‘무’‥이렇게 좋은거였어?
천연 위장약 ‘무’‥이렇게 좋은거였어? 무 속에는 소화효소인 디아스타아제가 많아 생식하면 소화를 촉진시킨다. 무잎은 녹황색 채소로 베타카로틴,프로비타민 A를 많이 함유하며 비타민 C를 100g 중에 75㎎이나 함유하고 있어서 세포의 노화억제와 암예방효과도 기대할 수 있다.
2012.10.09 -
"한두 잔의 술도 심혈관계 질환엔 '독' 된다"
"한두 잔의 술도 심혈관계 질환엔 '독' 된다" 캐나다의학회는 지난 9. 1일 발간한 최신 저널에서 심장병이나 심한 당뇨가 있는 노인들의 적정 음주는 ‘심방세동’이라 불리는 심장 박동 장애의 위험을 증가시킨다고 밝혔다
2012.10.09 -
암세포에 자살 명령… "한국 연구진 해냈다"
암세포에 자살 명령… "한국 연구진 해냈다" 암(癌)세포가 스스로 죽도록 자살 신호를 작동시키는 '나노 스위치'가 국내에서 처음으로 개발됐다. 독성이 강한 항암제와 달리 나노 스위치는 암세포가 스스로 죽게 만드는 방식이라 부작용이 없는 것이 특징이다
2012.10.09 -
보쌈덮밥, 김치소스 스테이크… 미슐랭에도 한국 입맛 통했다
보쌈덮밥, 김치소스 스테이크… 미슐랭에도 한국 입맛 통했다 한국인에게 맛있는 음식은 미국인에게도 맛있는 음식이라고 생각합니다. 예를 들어 좋은 삼겹살을 백김치와 함께 얹어내면 누가 먹더라도 맛이 없을 수가 없어요. 한국인이 스테이크를 먹다가 '김치가 있으면 좋겠다'고 느..
2012.10.09